مواد لازم برای تهیه سالاد ماکاروانی :

۱ – ماکارانی فرمی و پاستا : یک بسته

۲ – خیار شور : ۱ پیمانه

۳ – کالباس خرد شده : ۱ پیمانه

۴ – سس مایونز یا هر سس دلخواه دیگر : به مقدار لازم

۵ – نخود فرنگی پخته شده : نصف پیمانه

۶ – ذرت پخته شده : نصف پیمانه

۷ – هویج خرد و پخته شده : ۱/۳ پیمانه

۸ – زیتون خرد شده : ۱ پیمانه

۹ – روغن زیتون : به مقدار دلخواه

۱۰ – نمک و فلفل : به میزان لازم

۱۱ – آبلیمو و آبغوره به میزان لازم

دستور تهیه سالاد ماکارونی :
۱ – ابتدا آب را یک قابلمه ای به جوش آورید، سپس ماکارونی های فرمی را درون قابلمه بریزید.
۲ – ده دقیقه یا بیشتر اجازه دهید که ماکارونی ها نرم و پخته شوند اما زیاد از هم وا نروند.
۳ – سپس ماکارونی ها را آب کش کنید و بگذارید سرد و خنک شوند.
۴ – کالباس ها و خیار شور ها را مربع و حبه ای خرد کرده ، زیتون ها را نیز بدون هسته و خرد کنید.
۵ – اگر خیار شور آب دارد آب آن را بگیرید.
۶ – هویج ها را نگینی خرد کرده و با مقدار کمی آب بگذارید بپزند ، سپس اجازه دهید خنک و سرد شوند.
۷ – نخود فرنگی و ذرت را نیز جداگانه بگذارید پخته شوند و بعد بگذارید تا خنک شوند.
۸ – در کاسه ای بزرگ ماکارونی های آبکش شده را بریزید، سپس کالباس ، خیارشور ، هویج ، نخود فرنگی و ذرت را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
۹ – مقدار زیادی سس مایونز را درون ظرف دیگر بریزید و نمک ، فلفل، آبلیمو ، آبغوره و روغن زیتون را به آن اضافه و خوب با هم مخلوط کنید.
۱۰ – سس آماده شده را به مخلوط ماکارونی اضافه کنید و تمام این مواد را خوب باهم مخلوط نمایید.
۱۱ – سالاد ماکارونی  را درون ظرفی که می خواهید آن را سرو کنید ، بریزید و با خیار شور و گوجه و هویج و … تزیین نمایید.
۱۲ – سپس ظرف را درون یخچال گذاشته تا خنک شوند. سالاد ماکارونی آماده میل کردن می باشد. نوش جان.

در طرز تهیه سالاد ماکارونی می توانید بعضی مواد اولیه را حذف و مواد دیگری را جایگزین نمایید. به طور مثال ذرت یا نخود فرنگی را می توانید حذف کرده و به جایش سیب زمینی پخته ، مرغ آبپز، قارچ و کاهو و دیگر مواد اضافه کنید. به سس استفاده شده در سالاد ماکارانی هم می توانید از سس فرانسوی و یا سس سالاد سزار و … استفاده کنید.